fbpx
Spring til indhold
Kasper Fra Kæret sår økologiske frø til nyt mikrogrønt

Din leverandør af mikrogrønt

Sprødt mikrogrønt med høj næringsværdi og en intens frisk smag!

Græsæg fra Kæret

Tak for din støtte!
Kasper Sørensen

Mikrogrønt til restauranter

Friskt hjemmedyrket mikrogrønt til restauranter i hele Danmark.

Levering 2 gange om ugen

Vi leverer til hele landet tirsdag og torsdag.

Friskere og mere smag

Mikrogrønt Fra Kæret leveres friskt og smagfuldt klar til brug. Dine gæster vil kunne smage forskel!

Fra Kæret producerer mikrogrønt i Emmelev på Djursland

Kasper gør klar til at plante nye økologiske frø

Velkommen til Fra Kæret – din kilde til velsmagende mikrogrønt. Vi dyrker mikrogrønt af høj kvalitet til restauranter og cafeer i hele danmark . Skuddene vokser frem af økologiske frø i rigtig jord, hvilket sikrer autentisk smag og god kvalitet.

Beliggende i vores rolige landsby på Djursland praktiserer vi en omsorgsfuld tilgang til vores produktion. Vi tror på at skabe forbindelse mellem mennesker og natur ved at fremme sunde økosystemer og biodiversitet.

Udforsk vores sortiment af mikrogrønt, skabt til at imødekomme behovene i professionelle restaurationskøkkener. Vores produkter tilbyder den naturlige smag og en æstetisk værdi, der vil løfte retterne i jeres restaurant. Fra Kæret er stolt af at være en pålidelig partner for restauranter.

Hvad er mikrogrønt?

Mikrogrønt er betegnelsen for små, spæde planter, som høstes tidligt i deres vækstcyklus. De dyrkes normalt indendørs eller i drivhuse og høstes, når de er mellem 1 og 3 uger gamle. Disse planter er ofte små og har kun udviklet deres første sæt blade.

Mikrogrønt er kendt for sin høje næringsværdi og intense smag. De har et koncentreret indhold af vitaminer, mineraler og antioxidanter sammenlignet med deres fuldvoksne modparter. Selvom de er små, er de fyldt med smag og kan tilføje et ekstra pift til retterne.

Der findes mange forskellige typer mikrogrønt, herunder karse, broccoli, radise, solsikke, ærter, sennep og mange flere. Disse planter kan have forskellige smagsprofiler, der spænder fra mildt og sprødt til skarpt og krydret.

Mikrogrønt bruges ofte som garniture på retter såsom salater, supper, sandwiches og tacos for at tilføje farve, tekstur og smag. De er også populære i juice, smoothies og som ingredienser i gourmetretter.

Mikrogrønt plantet i bakker er klar til at blive høstet

Et kig bag facaden

Du er velkommen til at komme ud og se hvordan vi producere vores mikrogrønt

Denne video forklarer vores proces. Så tag med på en rundtur og lad Kasper fortælle dig, hvordan vi gør det her hos Fra Kæret.

Har du spørgsmål, eller kunne du tænke dig at få besøg af Kasper Fra Kæret?

Hvis du er nysgerrig på at se, dufte, røre og smage urterne fordi du tænker det er noget for din restaurant, så kommer jeg gerne forbi med nogle vareprøver.

m. moms ekskl. moms